Jip il-bidu, meta tintrodduci regulator ta' CO2 ażjustabbli fl-proċess tal-ħbieb. L-ħbieb jipperde l-fizzi jew sbobblati minn karbonjodoksij. Il-levelli korretti ta' karbonazzjoni huma ħaddijjin, billi jagħmlu effett ta' flaġr u sensazzjoni fil-ħal tax-xier. Imma jekk il-karbonjodoksij jkun f’qassar, l-ħbieb tiegħek jistgħu flat, kif li s-soda kienet stale. Agħmel troppa karbonazzjoni u l-ħbieb tiegħek jistaqqod fisizzjoni eccessiva, u jista' jistgħu strana.
Per esempju, jekk inti tkejjeb IPA, stil ta' ħbieb li l-inklużi tippreferu li jkun karbonazzat għoliema. Ma' ir-regulator ta' CO2 ażjustabbli inti tista' tikteb il-keg b'CO2 b'surpressjoni. Dan jirroduċi sbobblati addizzjonali flimkija tiegħek, li jistaqqod dejċi. Jekk inti tibrew l-ħbieb li tixtieq li jkun ma' karbonazzjoni aktar qilla, inti tista' sempliċemente tajjuta l-surpressjoni. Dan jittieqiex li tafin-tuna l-karbonazzjoni għal reċetta particolari ta' ħbieb.
L-oħra ħaġa verament interesanti dwar il-ħbieb ta' setup CO2 moħibbija huwa li tista' tikkonfigura l-ivel ta' karbonazzjoni fl-issir tiegħek. B'dawk iċ-ċiek, tista' tibda juxxu mal-iveli ta' karbonazzjoni biex tirriżultaw xi ma jkollok aħjar għal kull tip ta' issir li tħabb. dawn il-istilji tal-issir huma xejn aħjar adekkat għall-karbonazzjoni infima, kif is-sut jew il-porter, mentrikemm oħrajn issir, kif il-lager tal-riż, jistgħu jkunu aktar interessanti ma' karbonazzjoni aħjar.
I-regolaturi CO2 moħibbiji jagħmlu ħafna ġieb li tissetta l-iveli ta' karbonazzjoni għal il-tip ta' issir tiegħek jew għal il-ġust tiegħek. D-din tiġieb li tibda jirrilixja l-ġewwi u l-aromi tal-issir tiegħek b'mod li jkun eppreju aktar dejċabili għall-inkiel. Tista' tagħmel provi bl-konfigurazzjonijiet varjati u tiskopri l-equilibru ideali li jkollha l-issir tiegħek jista' jkun bħala trid.
Xejn mill-aħjar ġrajiet dwar ir-regular tar-CO2 ażjustabbli huwa li jippermettik li tibgħad is-sorsijiet iktar minn il-biċer. L-istmat tal-kif ta' CO2 li tippermettix biċer jagħmel maqgħuka kontrollu fuq it-tekstura u s-sensazzjoni fil-fok. Dan jimportja għalik skont li jewwieġ tex tiegħu varjetà ta' teksturi ma differenti stili ta' biċer.
Ma tkunx għandek raġuni biex tixtieq minn biċer under carbonated (sab xejn fizza) jew over carbonated (skond eżessivament) meta tista' tista' tista' tista' tista' tista' tista' tista' tista' tista' tista' tista' tista'. Alternattivament, ma kull batch ta' biċer tiġri, tista' tkun l-aħjar livelli ta' karbonazzjoni mingħajr li tinbidlu l-bidwi tagħha għall-batterju tal-għasel.
Kull kif, li jkollha regular tar-CO2 ażjustabbli jiġi ħafna utill għal bnefijiet biex tuża biċer fid-dar b'suċċess. Bi dan il-mod, għandek kontrol fuq il-karbonazzjoni, u li jista' jogħluk li tibgħad dose-ta' fizza fiċ-ċierokom jridu. Fil-mod dawn, tista' tibgħad li tigħmil il-gust, il-fok, u rruċ tal-biċerkom jkunu akkum jinkollok.